Zimní dort -LC

Zimní dort -LC

Nádherní vánoční lowcarb dort! Skvělý dezert po vánočním obědě či večeři, upekla Hanka Rákosníková podle www.lifestylelowcarb.cz, děkujeme :)

Postup přípravy

  1. Sladidlo s vejci vyšleháme do světlé pěny, pomalu přimícháme ostatní suroviny.

    Hmotu dáme do papírem vyložené dortové formy 21 cm.

    Pečeme asi 40 minut, zkoušíme špejlí.

  2. Hotový dort necháme ještě asi 10 minut v pootevřené troubě, pak vyndáme, uvolníme boky a necháme vychladnout,

  3. Mezitím si připravíme rozvar: do trošky vody dáme hrst malin, brusinek, koření, sladidlo a vaříme asi 5 minut.

    Propasírujeme a necháme vychladnout.

    Rozvar dodá dortu zimní příchuť "svařáku".

  4. Krém: vyšleháme šlehačku se sladidlem, do polotuhé přišleháme mascarpone a vanilku. Dáme do lednice.

  5. Korpus rozřízneme napůl, spodní díl potřeme uprostřed rozvarem.

    Kolem dortu uděláme z části krému rantlík, aby nám rozvar neprosakoval.

    Na rozvar nasypeme ovoce, rozetřeme část krému, přiklopíme.

    Celý dort pomažeme krémem a dáme vychladit.

  6. Dozdobíme ovocem, zbytkem krému a dáme vychladit.

    Před podáváním posypeme mletým erythritolem - vypadá jako ojíněné ovoce.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte