Skvělá při low carb dietě a těhotenské cukrovce. Pěkně kyselá, pikantní, zahřeje. Množství sacharidů si upravte množstvím brambor, skvělá je i úplně bez nich.
- 50m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
750 g |
750 g |
|
200 g |
200 g |
|
400 g |
400 g |
|
240 g |
240 g |
|
300 g |
300 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
0,5 lžíce |
0,5 lžíce |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
2,5 litry |
2,5 litry |
Postup přípravy
-
1. Najemno nakrájenou cibuli nechte jemně zezlátnout na olivovém oleji. Poté přidejte koření a drcené houby a krátce opečte, pozor na připálení papriky.
2. Přihoďte brambory nakrájené na kostky a zalijte vodou. Vařte, dokud budou brambory téměř hotové.
3. Přidejte zelí (překrájejte, pokud má moc dlouhá vlákna). A krátce povařte.
4. Nakonec přidejte smetanu a kousky opečené klobásy. Dosolte či dochuťte dle vaší chuti.
Pozn: Pokud chcete polévku vylepšit, můžete vodu alespoň částečně nahradit vývarem.
Makronutrienty
37%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 274 kJ | 1 028 kJ |
| Kalorická hodnota | 65,4 kcal | 246 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,04 g
1,53 g |
15,2 g
5,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,404 SVJ | 1,52 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,93 g
1,34 g |
18,5 g
5,04 g |
| Bílkoviny | 1,82 g | 6,85 g |
| Sůl | 0,595 g | 2,24 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
