Lehké letní, sezónní jídlo. Lilek je plněn směsí zeleniny a zapečený s tavenýrem.
- 50m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Lilek | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 stonky |
2 stonky |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
plus uzený tavenýr (není nutný) 180 g |
180 g |
|
100 g |
100 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Lilek podélně rozkrojíme na dvě půlky, vydlabeme a část vnitřku si ponecháme a nakrájíme na malé kostičky. Na olej dáme cibulku, vnitřek lilku, na kostičky nakrájenou papriku, rajče, řap. celer, párek a orestujeme. Podlijeme trochou vody, aby se to nepálilo.
-
Před koncem přidáme kečup, na malé kostičky nakrájené uzené fotu, chilli, sůl a vaříme než se nezbavíme vody. Půlky lilku položíme do zapékací misky na alobal, naplníme směsí, posypeme uzeným tavenýrem a dáme do trouby na 220°C přibližně na půl hodiny, dokud na povrchu nezhnědne.
Makronutrienty
34%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 290 kJ | 829 kJ |
| Kalorická hodnota | 69,4 kcal | 198 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,58 g
1,79 g |
13,1 g
5,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,458 SVJ | 1,31 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,55 g
0,566 g |
10,1 g
1,61 g |
| Bílkoviny | 5,33 g | 15,2 g |
| Sůl | 0,985 g | 2,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
