Zapečené "steaky" z kapusty s mletým mäsom a lahodnou omáčkou
Úžasné lowcarb jídlo od Siminky Simky, děkujeme :) Pre viac nápadov sledujte môj Instagram: https://instagram.com/chutne_chudni_lowcarb?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
- 50m
- 7 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 7 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| hlávkové bílé zelí | 1 kus |
| sůl | 1 lžička |
| česnek sušený / granulovaný | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžičky |
| vepřové maso mleté | 500 g |
| cibule | 1 kus |
| česnek stroužky | 4 kusy |
| bílý jogurt řeckého typu | 200 g |
| rajský protlak | 20 g |
| kopr čerstvý, koprová nať | 0,5 svazku |
| pažitka nať čerstvá | 0,5 svazku |
| kořenicí směs provensálské bylinky | 1 lžička |
| paprika sladká mletá | 0,5 lžičky |
| česnek sušený / granulovaný | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Očistenu a nakrájanú kapustu (asi 2 cm plátky) poukladame na pečiaci papier na plech, posypeme solou, sušený cesnak, mleté čierne korenie.
-
Pripravíme si mleté mäso: sol, mleté čierne korenie, cibulka najemno, pretlaceny cesnak, štipka mletej červenej papriky, provensálske bylinky, alebo môžete nahradiť majoránkou. Premiešame, vytvoríme v ruke gulky, ktoré sploštíme na hrubšiu placku a pokládáme na kapustu.
-
Dressing: biely jogurt, paradajková pasta, nasekaný kôpor, pažitka . Omáčku dáme na mäso a rozotrieme po celom povrchu. Pečeme na 180 stupňoch, cca 45 minút. ❣️✔️ Výborná príloha je hlávkový šalát, alebo rukola s citronovou šťavou.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů