Zapečené brambory s tofu a zeleninou
- 50m
- 1 porce
- jednoduché
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| brambory konzumní pozdní | 125 g |
| olivový olej | 5 ml |
| tofu uzené | 1 kus |
| cibule sladká, šalotka | 1 kus |
| hrášek mražený | 50 g |
| mrkev | 1 kus |
| sýr eidam 45%, strouhaný | 5 g |
Postup přípravy
-
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Můžeme je pak nechat přes noc v lednici a pracovat s nimi až následující den. Brambory nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na drobnější kousky. Přidáme hrášek a nadrobno nakrájenou mrkev a šalotku a nahrubo nastrouhané tofu. Osolíme, opepříme (můžeme podle chuti přidat česnek nebo sladkou papriku), přidáme olej, dobře promícháme. Směs dáme do zapékací nádoby. Navrch dáme sýr a pečeme cca 30 minut na 200 stupňů.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů