Polévka na zahřátí, když uz je ten podzim...LC (low carb), keto.
Je to zdravá, rychlá a opravdu velmi dobrá nízkosacharidová polévka, kterou si v době cuket rádi uvaříte znova...
- 35m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
8 kusů |
8 kusů |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 kus |
1 kus |
| Na ozdobu | |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
200 g |
200 g |
Postup přípravy
-
Pórek na kolečka, na ghi mírně orestovat, na kostky malou cuketu a asi 8, větších žampiónů na plátky. (1 žampión a trochu pórku jsem si nechala zvlášť na dozdobení)
-
Po mírném zarestování, lžička kari koření, sůl himalájská a mahá koření (seženete ve zdravé výživě, je to směs kmínu, koriandru a hořč.semínka). Pak jsem přidala vodu a necháme vařit. Až jsou žampióny uvařené, polévku rozmixujeme a přidáme smetanu. Necháme provařit, polévka bude hezky jemná, krémová, polohustá.
-
Popř.dochutíme podle své chuti solí, pepřem...Uvařila jsem vejce a šup s ním do polévky, kdo má rád, přidá zakysanou smetanu, já ji moc v polévce nemusím, ale kvůli fotce....co bych neudělala :). Žampión, co zbyl, jsem orestovala a spolu s porkem dozdobila polévku.
-
Musím se pochválit, moc mi chutnala a doma se všichni olizovali
Makronutrienty
25%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 460 kJ | 1 557 kJ |
| Kalorická hodnota | 110 kcal | 372 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,53 g
0,823 g |
15,3 g
2,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,453 SVJ | 1,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,68 g
19,6 g |
29,3 g
66,4 g |
| Bílkoviny | 4,64 g | 15,7 g |
| Sůl | 3,72 g | 12,6 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
