Vypečená svačina pro aktivní děti a jejich zaměstnané maminky - bez lepku, laktózy
Je to vlastně takový rychlý cheesecake bez sušenkového základu. Doplnit můžete jakýmkoliv ovocem, oříšky, které spoulu s třtinovým cukrem zajistí křupavou krustičku. Doporučuji na drobno nasekané meruňky, třešně, višně, borůvky, aj. drobné ovoce. Jako snídaně, svačina, i rychlý dezert, kterým nepohrdnou ani dospělí. Podáváme teplé nebo vlahé.
- 15m
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| lipánek | 250 g |
| vaječný žloutek | 2 kusy |
| citrón | 0,5 kusu |
| puding s příchutí vanilky bezlepkový, prášek | 3 lžíce |
| třešně | 100 g |
| mandle lupínky | 30 g |
| cukr třtinový | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Lipánky promícháme s citrónovou kůrou, žloutkem a pudinkovým práškem. Posypeme proslazeným ovocem, dosypeme povrch cukrem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C cca 10 - 15 minut. Po upečené necháme vychladnout na mřížce.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů