Vylepšené Bebe řezy
V naší rodině nejoblíbenější nepečené řezy :-) A jelikož je to teplo, "vytunila" jsem je o broskve a zakysanou smetanu, aby to bylo svěžejší. Doporučuju
- 1h
- 20 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| sušenky | 400 g |
| broskvový kompot | 700 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 1 litr |
| puding s příchutí vanilky, prášek | 2 kusy |
| polohrubá mouka pšeničná | 3 lžíce |
| cukr krupice | 4 lžíce |
| máslo | 200 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 500 g |
| cukr moučka | 2 lžíce |
| zakysaná smetana | 2 kusy |
| ztužovač šlehačky | 10 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 g |
| čokoláda hořká na vaření | 200 g |
Postup přípravy
-
Svařit v hustý krém a až to vychladne, zašlehat máslo.
-
Vyšlehat šlehačku s cukrem a ztužovačem, potom zašlehat zakysanou smetanu
-
Super krájecí poleva 200ml smetany ke šlehání nechat přejít varem a ihned do toho nalámat 200g kvalitní čokolády na vaření, míchat do hladka
-
Vrstvit - bebe sušenky, žloutkový krém, broskve na plátky po celé ploše, šlehačkový krém, bebe šušenky, poleva. Nechat ztuhnout a změknout do druhého dne v lednici.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů