Zdravý nízkosacharidový dezert od Lady Michové, děkujeme!
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
60 g |
60 g |
|
dýni i se slupkou nakrájíme na kostky, uvaříme do měkka, pak scedíme a rozmixujeme tyčovým mixérem 200 g |
200 g |
|
100 g |
100 g |
|
120 g |
120 g |
|
50 g |
50 g |
|
30 g |
30 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Kakaový krém | |
|
100 g |
100 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 1 lžíce |
1 lžíce |
|
4 lžičky |
4 lžičky |
| Tvarohový krém | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Navrch | |
|
20 g |
20 g |
Postup přípravy
-
Postup: oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme jogurt a pyré a zašleháme a pak smíchané sypké ingredience a dobře promícháme. Nakonec zlehka ručně vmícháme sníh z bílků.
-
Těsto dáme do dortové formy (boky vymažeme máslem, na dno dáme pečící papír) a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů 25 - 30 minut, podle typu trouby.
-
Vychladlý korpus přeřízneme a natřeme půlkou kakaového krému. Přiklopíme a natřeme zbytkem. Dáme zatuhnout do ledničky. Pak natřeme tvarohovým krémem a nazdobíme. Necháme uležet v ledničce přes noc.
-
Ušleháme si suroviny na krémy.
-
Posypáno nasekanou 99% čokoládou.
Makronutrienty
20%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 072 kJ | 1 241 kJ |
| Kalorická hodnota | 256 kcal | 297 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,56 g
2,38 g |
8,76 g
2,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,756 SVJ | 0,876 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23 g
9,9 g |
26,6 g
11,5 g |
| Bílkoviny | 7,89 g | 9,13 g |
| Sůl | 0,308 g | 0,357 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
