Vepřový guláš s jogurtovým knedlíkem - LC
Oblíbená klasika zdravěji, po tomto lowcarb obědě vám nebude těžko :) Další recepty můžete sledovat zde: https://www.instagram.com/p/CcnNne2sBbV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 40m
- 5 porcí
- středně obtížné
- Dušení
- Historické
- Lchf, low carb
- Mikrovlnná trouba
- Obědy a večeře
- Orestování
- Pečení
- Primal
- Recepty po babičce
Suroviny pro 5 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vepřové maso na guláš, kostky | 1 000 g |
| cibule | 1 kg |
| sádlo | 1 lžíce |
| paprika sladká mletá | 1 lžíce |
| paprika sladká mletá uzená | 1 lžíce |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžíce |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| česnek stroužky | 3 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžičky |
| vajíčka | 1 kus |
| bílý jogurt smetanový | 70 g |
| mandlová mouka | 3 lžíce |
| pažitka nať čerstvá | 1 hrst |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 špetka |
| sůl | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Na lžíci sádla restujeme cibuli doměkka, poté maso dozlatova. Přidáme česnek, koření, sůl, pepř, zalijeme vodou a vaříme doměkka (já dělala v multifunkčním hrnci Salante Cuco, na program dušení - 35 minut).
-
Vše smícháme a dáme na 3 minuty do mikrovlnky.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů