Vepřové medailonky se zelenými fazolkami v kokosovém mléce, květáková rýže s kurkumou
Skvělé lowcarb jídlo, syté a rychlé. @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 20m
- 3 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 3 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vepřová panenka | 500 g |
| fazolové lusky mražené | 200 g |
| kokosové mléko | 400 ml |
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| květák | 0,5 kusu |
| máslo čerstvé | 1 lžička |
| kurkuma mletá | 0,5 lžičky |
| sůl | 0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Maso osolíme a opepříme, zprudka opečeme v rendlíku na másle dozlatova. Přisypeme fazolky, zalijeme kokosovým mlékem a dusíme doměkka, dochutíme solí a pepřem.
-
Květák nastrouháme nebo nasekáme na drobno. Dusíme na lžíce másla se solí a kurkumou doměkka.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů