- 35m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
150 g |
150 g |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
1 kus |
1 kus |
|
6 kusů |
6 kusů |
|
50 g |
50 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Květáková "rýže" | |
|
150 g |
150 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný 20 g |
20 g |
Postup přípravy
-
Kotletu naklepeme , po straně trošku nařízneme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na oleji. Pak přendáme do zapékací misky.
Do výpeku přidáme cibuli nakrájenou na kolečka , orestujeme a přidáme nakrájené žampiony, osolíme a orestujeme. Žampiony navršíme na kotletu , do pánve nalijeme trošku horké vody , vařečkou uvolníme vše připečené a nalijeme k masu. Zapékáme asi 30 minut a před koncem pečení posypeme nastrouhanou goudou.
-
Do pánve dáme rozpustit máslo, přidáme nahrubo nastrouhaný květák , prolisovaný česnek, mletou papriku , kari, osolíme, opepříme a orestujeme.
Makronutrienty
16%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 723 kJ | 4 333 kJ |
| Kalorická hodnota | 173 kcal | 1 036 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,31 g
1,23 g |
25,8 g
7,37 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,431 SVJ | 2,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,9 g
4,5 g |
83,3 g
27 g |
| Bílkoviny | 8,95 g | 53,6 g |
| Sůl | 6,49 g | 38,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
