Velikonoční kokoberánek - LC
Beránek to není úplně vzhledný, asi by v soutěži krásy moc neobstál. Ale za to chuťově opravdu moc dobrý a nutričně se nebojím ho dát k svačině. Toto lowcarb těsto používám často na muffiny a děti je milují! Více inspirace na Instagramu www.instargam.com/b_to_my_b/
- 40m
- 10 porcí
- středně obtížné
- Jedlé dárky
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Pečení
- Snídaně
- Svačiny a přesnídávky
- Vegetariánské recepty
- Velikonoce
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| mouka kokosová | 20 g |
| máslo čerstvé | 50 g |
| tvaroh měkký nízkotučný | 125 g |
| vajíčka | 4 kusy |
| xylitol | 40 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 30 ml |
| psylium | 5 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 10 g |
Postup přípravy
-
Máslo rozpustím a umixuji se žloutky, sladidlem, tvarohem, mlékem, psylliem a kokoskou. Z bílků udělám sníh a smíchám s těstem. Formu na beránka vymažu máslem a vysypu kokoskou a umístím polovinu těsta. Těsto není tekuté.
-
Do druhé poloviny zamíchám kakao a dám do formy na světlou vrstvu. Pak do trouby na 170 maximálně půl hodiny.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů