Mám ráda velmi jednoduché snídaňové recepty. Vejce pečené v dýni je velmi snadné na přípravu a výsledek lahodí nejen oku.
Recept bych doporučila (kvůli delšímu pečení) spíše na víkend, určitě ale oživí váš jídelníček netradičním a přesto zdravým způsobem.
- 1h
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Dýně | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
60 g |
60 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
20 g |
20 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Dýni jsem rozkrájela na 2 cm tlustá kolečka. Kolečka, která obsahovala dýňová semena, jsem si připravila tak, že jsem lžící semena odstranila, aby zůstala v kolečkách díra. Kolečko jsem z každé strany na pečícím papíru potřela olivovým olejem. Dýni jsem pekla 20 minut při 200°C, aby změkla.
-
Pak jsem dýni vyndala z trouby ven a do každé díry rozklepla 1 celé vejce. Datle a ořechy jsem rozmixovala na drobenku v mixéru a posypala jimi všechna dýňová kolečka. Vejce jsem ještě lehce dosolila a opepřila. Na závěr jsem vše dokořenila medvědím česnekem. Pekla jsem dalších 20 minut při 200°C.
Makronutrienty
56%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 378 kJ | 1 992 kJ |
| Kalorická hodnota | 90,3 kcal | 476 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,87 g
3,97 g |
52,1 g
20,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,987 SVJ | 5,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,25 g
0,884 g |
22,4 g
4,66 g |
| Bílkoviny | 3,46 g | 18,3 g |
| Sůl | 0,422 g | 2,23 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
