Veggie slniečková polievka z pečenej zeleniny
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
- Lchf, low carb
- Mixér
- Paleo
- Pečení
- Polévky
- Primal
- Rostlinný původ
- Vaření
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
- Whole30
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| dýně máslová | 0,5 kusu |
| petržel kořenová | 4 kusy |
| cibule červená | 1 kus |
| olivový olej | 2 lžíce |
| česnek | 1 stroužek |
| sůl | 1 lžička |
| kmín mletý | 1 lžička |
| kurkuma mletá | 0,5 lžičky |
| muškátový ořech mletý | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Zeleninku očistíme, dáme na plech, pokrájame nadrobno, aby sa nám čo najkratšie piekla. Pokvapkáme ju olivovým olejom a osolíme. Pečieme ju na 200 stupňov do zmäknutia. Po jej upečení si dáme zovrieť vodu, tak 1,5l.
-
Zeleninu premiestnime do nádoby, v ktorej ju budeme mixovať. Ja som ju mixovala ponorným mixérom v klasickom hrnci na polievku. Dochutíme ju uvedenými koreninami a jedným prelisovaným strúčikom cesnaku. Počas servírovania ju pokvapkáme rastlinnou smotanou, alebo ako v mojom prípade - kokosovým krémom. Prajem dobrú chuť ❤️
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů