Pre mnohých môže byť síce ešte len ráno no aj takí sa chcú určite nainspirovať a uvariť si perfektný, odľahčený obedík:)
Vynikajúce šťavnaté Vegetariánske Mrkvovo-Šampiňónové kari karbonátky
- 15m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
0,25 kusu |
0,25 kusu |
|
1 kus |
1 kus |
|
6 kusů |
6 kusů |
|
5 lžic |
5 lžic |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
| Salát | |
|
3 hrsti |
3 hrsti |
|
3 hrsti |
3 hrsti |
|
6 kusů |
6 kusů |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Zálivka | |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
50 ml |
50 ml |
Postup přípravy
-
Zeleninku si postrúhame, šampiňóny buď nakrájame najemno alebo ich tak najemno nastrúhame. Všetky ingrediencie zmiešame dokopy. My sme karbonátky smažili v panvici na lievance na kokosom oleji
-
Šalát je na štýl alá "čo dom, teda kuchyňa dala" ale chuťovo je výborný. Prišla doň rucola, polníček (z každého 3 hrste), 5-6 reďkoviek, jarná cibuľka a paradajky a slnečnicové semienka. Zálievka: 2PL jablčného octu, 2PL olivového oleja, 1PL medu, kôpor, morská soľ a troška vody
Makronutrienty
50%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 513 kJ | 2 195 kJ |
| Kalorická hodnota | 123 kcal | 525 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,9 g
2,08 g |
46,8 g
8,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,09 SVJ | 4,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,7 g
3 g |
32,9 g
12,8 g |
| Bílkoviny | 3,33 g | 14,2 g |
| Sůl | 2,57 g | 11 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
