TRUFFLES
Luxusní lowcarb vánoční cukroví, rychlé a lahodné. Další recepty najdete na⤵️ https://www.instagram.com/momfit.diary/
- 25m
- 20 porcí
- středně obtížné
- Cukroví
- Evropská
- Historické
- Lchf, low carb
- Mražení a chlazení
- Primal
- Slavnostní tabule
- Vánoce
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| máslo čerstvé | 30 g |
| čokoláda hořká, 90% | 170 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 60 ml |
| kakaový prášek nepražený | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni, odstavíme z tepla a vmícháme máslo. Mícháme, dokud se máslo zcela nerozpustí. Nakonec přilijeme smetanu ke šlehání a pečlivě promícháme. Čokoládovou směs dáme na 15 minut do lednice a často promícháváme.
-
Je důležité, aby směs ztuhla a dala se tvarovat. Poté lžičkou odebíráme čokoládovou hmotu a tvarujeme z ní kuličky, které ihned obalujeme v kakau. Uchováváme v lednici, případně zamrazíme a odebíráme dle potřeby.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů