Ryba a salátek nízkosacharidově, skvělý oběd od Věry Husákové, děkujeme :)
- 25m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těstíčko | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
50 ml |
50 ml |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu 30 g |
30 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Treska | |
|
400 g |
400 g |
|
4 špetky |
4 špetky |
|
4 špetky |
4 špetky |
|
50 ml |
50 ml |
| Coleslaw | |
|
0,3 hlávky |
0,3 hlávky |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,25 kusu |
0,25 kusu |
|
1 kus |
1 kus |
|
100 g |
100 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,2 lžičky |
0,2 lžičky |
Postup přípravy
-
Vše na těstíčko smíchat a nechat 10 minut odležet, je-li třeba, ještě přidat mouku nebo droždí.
Tresku rozdělím na menší kousky, osuším, osolím, opepřím a obalím v těstíčku, smažím na oleji.
-
Zelí nakrouhám a překrájím na menší kousky, osolím a promačkám, aby pustilo vodu, kterou téměř všechnu zcedím.
Nastrouhám mrkev nahrubo, celer najemno, nakrájím nadrobno cibuli. Smíchám si majonézu s octem, sladidlem, pepřem a promíchám. Je-li třeba ještě dosolím.
Makronutrienty
25%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 563 kJ | 3 769 kJ |
| Kalorická hodnota | 135 kcal | 901 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,64 g
1,04 g |
37,8 g
6,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,564 SVJ | 3,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,86 g
1,64 g |
66 g
11 g |
| Bílkoviny | 7,12 g | 47,7 g |
| Sůl | 0,602 g | 4,03 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
