Treska v kukuřičné strouhance a zdravá verze bramborového salátu
Už ani nevím, kde jsem podobný salát zahlédla, ale jednou jsem zkusila a hned se stal mým oblíbeným.
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| treska tmavá filet | 300 g |
| sůl | 2 špetky |
| hladká mouka pšeničná | 2 lžíce |
| vajíčka | 2 kusy |
| strouhanka kukuřičná | 100 g |
| brambory vařené ve slupce | 400 g |
| vajíčka | 2 kusy |
| ředkvičky | 4 kusy |
| cibulka jarní, sečka | 2 kusy |
| mrkev | 1 kus |
| pažitka nať čerstvá | 1 hrst |
| Cottage sýr | 160 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Rybu jsem obalila jako v trojobalu, jen místo klasické strouhanky jsem dala kukuřičnou a upekla nasucho bez oleje. (Je to takové pravda trošku tvrdší, ale když si to zakápnete citronem strouhanka změkne :))) ).
-
Salát - vařené brambory ve slupce, vejce natvrdo, ředkvičky, jarní cibulka, mrkev, pažitka, sýr cottage. Sýr nechávám na sítku okapat, ale kdo má rád, může tam dát i tu smetanu, přidám sůl a pepř, vše nakrájet zamíchat a hotovka.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů