Dnes lowcarb jídlo, co dům (mrazák) dal. Jednoduché a hotové za několik minut. Skvěle jsem si pochutnala.
- 20m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Lusky | |
|---|---|
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) 50 g |
50 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
200 g |
200 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 g |
1 g |
| Ryba | |
|
250 g |
250 g |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Dip | |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
LUSKY - neměla jsem slaninu, tak jsem z nouze použila šunku (3 plátky), kterou jsem nakrájela na kostičky. Na pánvi jsem rozehřála máslo (2 lžičky), přidala šunku a trochu opražila. Pak jsem přidala mražené lusky (cca 200 g), lehce osolila, opepřila čerstvě mletým barevným pepřem a vše orestovala.
-
RYBA - filet aljašské tresky jsem opláchla a vysušila papírovými utěrkami. Osolila jsem růžovou solí a posypala mletým kmínem. Restovala jsem z obou stran na přepuštěném másle (1 lžíce).
-
Do zakysané smetany (1 lžíce) jsem přidala hrst nakrájené čerstvé pažitky.
Vždycky, když dělám lusky tímto způsobem, dávám si k tomu zakysanku. Miluju ty chutě dohromady.
Makronutrienty
16%
59%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 396 kJ | 1 194 kJ |
| Kalorická hodnota | 94,5 kcal | 285 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,91 g
0,291 g |
8,77 g
0,878 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,291 SVJ | 0,877 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,6 g
2,48 g |
13,9 g
7,5 g |
| Bílkoviny | 11 g | 33,3 g |
| Sůl | 1,34 g | 4,04 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
