TIRAMISU - nízkosacharidové LC
podle Lucie Grusové, Lucko, je to LUXUS! Takový moučník jako je tiramisu...má rád každý...a navíc je low carb a keto, takže menší hřích :), ale s moučníky a pečivem: jen občas!
- 1h
- 10 porcí
- středně obtížné
- Evropská
- Lchf, low carb
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Oslava
- Pečení
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| máslo z kešu ořechů, krém | 200 g |
| vajíčka | 4 kusy |
| káva zrnková mletá | 30 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1,5 lžiček |
| rum (originál tuzemský) | 2 lžíce |
| xylitol | 70 g |
| vaječný žloutek | 3 kusy |
| mascarpone | 700 g |
| vaječný bílek | 3 kusy |
Postup přípravy
-
Korpus - šlehačem smíchat vše na těsto. Těsto nalít na plech (s pečícím papírem ), rozetřít na placku vysokou 2-3 cm. Péct na 150 °C asi 20 minut.
-
- sladidlo vyšlehat se žloutky. Přimíchat mascarpone. Z bílků vyšlehat tuhý sníh a vmíchat do žloutkové směsi.
-
- Těsto (vychladlé) nastrouhat, polovinu namačkat do formy, pokrýt krémem, opět těsto, nakonec krém a posypat kakakem. Dát stuhnout. Z této dávky je jedna forma 17 cm + dvě 10 cm
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů