Jedná se vlastně o bleskovou variantu klasického tiramisu a oceníte ho zejména, když se vám ohlásí nečekaná návštěva. Hotovo máte během chviličky a návštěva bude paf. Téměř nulová námaha a úspěch zaručen.
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Krém | |
|---|---|
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém 250 g |
250 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
amaretto, likér s mandlovou příchutí 2 lžíce |
2 lžíce |
|
40 g |
40 g |
|
100 ml |
100 ml |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Na posypání | |
|
kakaový prášek, holandské kakao 1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
- připravte si 4 misky, skleničky, prostě cokoli, v čem chcete dezert servírovat
- uvařte si kávu - tedy kávu do dezertu, ne kávičku pro návštěvu, ještě neee
-
- na dno nalámejte 1-2 cukrářské piškoty - v původním receptu byl jeden kousek, já si myslím, že tak 1,5-2 kousky by to sneslo
- na jeden piškot je počítáno 25 ml, pokud se vám nechce měřit, jde asi o 1,5 lžíce
- nalámané piškoty zalijte kávou a nechte nabobtnat
-
- v misce si z bílků se špetkou soli vyšlehejte pevný sníh
- v míse vyšlehejte macarpone s medem a likérem - pokud nemáte amaretto, můžete použít kávový likér, koňak nebo v nouzi třeba rum - já měla kávový rum
- do směsi postupně přimíchejte sníh
-
- hotový krém rozdělte na piškoty, poprašte kakaem a dejte na 30 minut vychladit
Makronutrienty
39%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 117 kJ | 1 168 kJ |
| Kalorická hodnota | 267 kcal | 279 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,8 g
6,29 g |
16,5 g
6,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,58 SVJ | 1,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,2 g
13,6 g |
21,1 g
14,3 g |
| Bílkoviny | 4,68 g | 4,89 g |
| Sůl | 0,29 g | 0,303 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
