Voneguteskní těstovinový salát se sušenými rajčaty, cizrnou, jalapenos a zelenou svěží paprikou, domácím dipem a bylinkama.
- 1h
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těstoviny | |
|---|---|
|
těstoviny celozrnné bezvaječné 400 g |
400 g |
| Omáčka | |
|
100 g |
100 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
400 g |
400 g |
|
10 g |
10 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Dip | |
|
jogurt bílý, rostlinná alternativa 2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 g |
2 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus.
-
Do obří mísy dáme :
- sušená, v oleji marinovaná rajčata. Hrst nakrájenou na kousky.
- olej z oněch rajčat
- 2 zelené papriky (maďarské ideálně) nebo bílé
- slitá plechova cizrny
- hrstička zavařených jalapenos nasekaných na kousky
- 2PL štávy z papriček
- 3 stébla jarní cibulky
- 2PL citronové štávy
promícháme.
-
Přidáme uvařené těstoviny vše v míse promchme a přidáme dip
-
bílý natur sojový jogurt, granulovaný česnek, sůl, sladkokyselá chilli - dipu stačí jen malá miska, takže 2PL jogurtu a všeho pak úměrně.
-
Těstoviny, zeleninu, dipík promícháme, přidáme ještě sušené oregáno a čerstvou petržel a čerstvě mletý pepř případně sůl.
Makronutrienty
78%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 787 kJ | 1 994 kJ |
| Kalorická hodnota | 188 kcal | 477 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,4 g
1,44 g |
92,3 g
3,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,64 SVJ | 9,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,5 g
0,313 g |
6,34 g
0,792 g |
| Bílkoviny | 7,7 g | 19,5 g |
| Sůl | 0,551 g | 1,4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
