Sýrový karbanátek, batátové dukátky a rajčata v jogurtu
Další oblíbené lowcarb jídlo z mletého masa. Spousta dalších fotek a receptu nalezneš zde : https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 40m
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| krůtí maso mleté | 500 g |
| sýr eidam 45%, strouhaný | 250 g |
| česnek stroužky | 2 kusy |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 3 lžíce |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,3 lžičky |
| batáty, sladké brambory | 800 g |
| kmín drcený | 1 lžička |
| olivový olej | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| rajčata cherry | 10 kusů |
| bílý jogurt řeckého typu | 140 g |
| majonéza | 1 lžíce |
| výhonky, směs klíčků | 1 hrst |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše pořádně promícháme dohromady a uplácáme karbanátky. Batáty si nakrájíme a promícháme v míse s kořením a olejem.
-
Karbanátky opečeme na pánvi dozlatova a batáty upečeme v troubě nebo oboje dáme na plech s pečícím papírem a upečeme společně. Nebo jako já v HF Klarstein VitAir na 180 stupňů 20 minut z jedné strany, i batáty promícháme a dalších 15 minut z druhé strany.
-
Vše na salát si smícháme dle vlastní chuti.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů