Sýr halloumi s restovanou cuketou a rajčaty
Sýr halloumi může být vhodnou náhradou za maso. Je rychle hotový, stačí jej jen krátce orestovat na pánvi. Podávat jej lze třeba se salátem nebo nějakou restovanou zeleninou. Oběd nebo večeři tak lze mít na stole už za pár minut.
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| halloumi, sýr na grilování | 140 g |
| olivový olej | 1 lžíce |
| cuketa | 250 g |
| cibule sladká, šalotka | 0,5 kusu |
| česnek stroužky | 2 stroužky |
| rajčata cherry | 10 kusů |
| olivy černé kalamata (kalamon) | 40 g |
Postup přípravy
-
Na přílohu si v pánvi na olivovém oleji nejprve krátce orestuji nadrobno nakrájenou šalotku. Po chvíli přihodím nakrájený česnek a citónovou kůru. Promíchám a přídám cuketu, rajčata a nějaké koření (v mém případě jen sůl, pepř a čerstvý tymián). Restuji cca 5 minut, aby zelenina byla byla tak akorát. Sýr halloumi jen z obou stran orestuji nasucho na pánvi a ochutím sušeným oreganem. Na talíř jsem si ještě přidala zbytek oliv, který jsem měla doma.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů