Švestky & mák mozzarelový koláč
- 20m
- 8 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 8 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| mozzarella | 100 g |
| tvaroh měkký polotučný | 80 g |
| mouka kokosová | 40 g |
| krupice celozrnná špaldová | 40 g |
| prášek proteinový, vanilka | 20 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| vajíčka | 2 kusy |
| mák mletý | 20 g |
| bílý jogurt | 280 g |
| ořechy vlašské | 30 g |
| švestky | 4 kusy |
Postup přípravy
-
V mixéru rozmixujeme mozzarelu se žloutky a tvarohem. Do této směsi poté vmícháme kokosovou mouku, krupici, kypřící prášek, mák, 10 g proteinu a nakonec bílky vyšlehané se špetkou soli. Těsto nalijeme do formy a pečeme ho zhruba 10 minut. Mezitím si smícháme jogurt se zbytkem proteinu a nalijeme to na předpečený korpus. Poklademe švestkami, posypeme nadrcenými oříšky a pečeme zhruba dalších 55-65 minut. :) Pak už jen stačí si koláč vychutnat.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů