Svařákový sirup
Vonku nám krásne sneží, tak ma napadlo dať na blog recept na tento super svařákový sirup :) Ten určite padne vhod každému, kto si užíval toto pravé zimné počasie niekde vonku a chce sa trošku zohriať alebo len zrelaxovať pri pohári, krásne badyánom, klinčekom a škoricou prevoňaného nápoja :) Svařákový sirup je super v tom, že je nie len pre tých, ktorý si radi doprajú alko verziu nápoju ale aj tú nealko - okrem vína chutí super aj s čajom alebo len proste vodou s kúskom citrónu :)
- 20m
- 20 porcí
- středně obtížné
- Evropská
- Jedlé dárky
- Nápoje bez alkoholu
- Rostlinný původ
- Vánoce
- Vaření
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cukr třtinový | 1 kg |
| badyán celý | 30 g |
| skořice celá | 50 g |
| hřebíček celý | 30 g |
| citrónová kůra | 2 lžíce |
| pomerančová kůra | 2 lžíce |
| voda | 1 litr |
Postup přípravy
-
Cukor rozpustíme a necháme skaramelizovať, pozor karamel nesmie príliš stmavnúť. Zalejeme 1 litrom vody. Pridáme koreniny a kôru z pomaranča a citrónu a varíme 5-10 minút. Necháme cez noc v chlade odležať.
-
Vzniknutý sirup na druhý deň scedíme do flaše alebo inej nádoby. Skladujeme na tmavom mieste.
-
Do hrnčeka dáme 3PL sirupu a zalejeme horúcim vínom alebo vriacou vodou prípadne čajom.
-
Grog: Okrem vareného vína vykúzlite z tohto sirupu aj obľúbený grog :) Stačí pridať rum a citrón :)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů