Zkuste ho, je skvělý! Děkujeme Elišce Vinořinka za recept na nízkosacharidový štrůdl:)
- 25m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
210 g |
210 g |
|
30 g |
30 g |
|
7 kusů |
7 kusů |
| Náplň | |
|
200 g |
200 g |
|
200 g |
200 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
| Ještě | |
|
1 kus |
1 kus |
|
100 g |
100 g |
Postup přípravy
-
Žloutky utřeme do pěny se sladidlem (já používám Erythritol) , přidáme strouhané mandle a ze 7 bílků tuhý sníh.
-
Na pečící papír udělat slabou placku, dát na 5 min do předehráté trouby a naplnit, srolovat a péct. Těsto je hodně křehké. Doporučuji nechat vychladnout a pak krájet
Makronutrienty
tuky
51%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 895 kJ | 1 032 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 247 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,11 g
2,27 g |
10,5 g
2,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,911 SVJ | 1,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,6 g
3,59 g |
20,3 g
4,14 g |
| Bílkoviny | 7,86 g | 9,06 g |
| Sůl | 0,135 g | 0,156 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
