Ach:)))
- 14m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Játra | |
|---|---|
|
400 g |
400 g |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný 40 g |
40 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 špetky |
2 špetky |
Postup přípravy
-
Kousky jater obalit v těstíčku z vajec, mandlové mouky, Grana Padano a kayenského pepře. Oválet v plátcích mandlí a smažit na sádle.
-
Po usnažení trošku posolit a já ještě přidala lupínky uzené chilli.
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
11%
11%
bílkoviny
57%
57%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 785 kJ | 1 281 kJ |
| Kalorická hodnota | 188 kcal | 306 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,71 g
0,381 g |
6,05 g
0,622 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,371 SVJ | 0,605 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,6 g
3 g |
17,3 g
4,9 g |
| Bílkoviny | 19,3 g | 31,5 g |
| Sůl | 0,681 g | 1,11 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
