Špenátový tmavý koláč - LC
Chutný a zdravý lowcarb oběd, výborný teplý i studený na cesty. Děkujeme Janě Valíkové za pěkný recept :)
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vajíčka | 1 kus |
| voda vlažná | 150 ml |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| kmín drcený | 0,5 lžičky |
| droždí lahůdkové sušené, tebi | 1 lžíce |
| mandlová mouka | 3 lžíce |
| mouka lněná | 4 lžíce |
| olivový olej | 1 lžička |
| cibule | 1 kus |
| česnek stroužky | 4 kusy |
| maso uzené vepřové | 100 g |
| mražený špenát listový, řezaný | 300 g |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| bílý jogurt | 150 g |
| vajíčka | 2 kusy |
| sýr s modrou plísní, niva | 100 g |
Postup přípravy
-
Smíchat, nechat odstát. Plech, pekáč vymazat sádlem a mokrýma rukama rozprostřít těsto i do krajů.Testo je tmavší díky tmavé lněné mouce..
-
Náplň: Na oleji osmahneme cibuli, česnek, kousek uzeného (nemusí být),1 balení špenátu mraženého.Opepřit. Nechat vychladnout a přidat bílý jogurt, 2 vejce a 100 g nivy. Smíchat a vykydat na korpus,péct cca 15 min a 10 min horkovzduch. Před krájením nechte trochu vychladnout,půjde to lépe krájet.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů