SLANÝ KOLÁČ s červenou řepou - LC
Miluji červenou řepu, ale protože jsem ji pořád dávala jen do salátů a pomazánek, tak to chtělo změnu. Tento lowcarb slaný koláč jsem si zamilovala a těším se, až ho vyzkouším i s jinou slanou náplní :) Další moje recepty najdete na https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/
- 35m
- 2 porce
- středně obtížné
- Historické
- Lchf, low carb
- Obědy a večeře
- Orestování
- Pečení
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| máslo čerstvé | 100 g |
| mandlová mouka | 200 g |
| mouka lněná | 60 g |
| guma xantanová | 0,5 lžičky |
| sůl | 0,25 lžičky |
| vajíčka | 1 kus |
| zakysaná smetana | 200 g |
| cibule | 2 kusy |
| červená řepa, předvařená | 200 g |
| tymián sušený | 1 g |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Smícháme změklé máslo a vejce a postupně přidáme zbylé ingredience. Těsto dáme na chvilku fo lednice (na 20 minut). Poté těsto namačkáme do formy na koláč vyložené pečícím papírem, propíháme a předpečeme 20 minut na 180°.
-
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na troše olivového oleje do zlatava, přidáme nahrubo nastrouhanou červenou řepu, okořeníme a podusíme. Na předpečený korpus rozetřeme zakysanou smetanu, na ní směs z řepy a dopečeme 10 minut na 180°.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů