Můžete servírovat jak teplé, ale low carb (LC) quiche je výborný i studený do těchto veder.
- 1h:10m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
6 kusů |
6 kusů |
|
100 g |
100 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 svazek |
1 svazek |
|
10 kusů |
10 kusů |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
4 kusy |
4 kusy |
Postup přípravy
-
Batát si oloupete a nastrouháte na tenké plátky. Dáte do misky a smícháte s olivovým olejem a špetkou soli. Pořádně promícháte s poskládáte na spodek zapékací mísy. Pokud se vám to povede tak nejlépe i po stranách. Dáte péct na 30 minut na 160 stupňů.
-
Mezitím si na pánvičce orestujete slaninu s cibulkou a česnek a postupně ostatní zeleninou. Rozklepnete si vejce a vyšleháte je se solí a pepřem. Vyndáte krustu a nejdříve dáte vrstvu slaniny se zeleninou a poté zalejete vyšlehanými vejci. Poskládáte na vrch na plátky nakrájená rajčátka a pečete dalších 30 minut na 160 stupňů.
-
Kontrolujte a pokud se udělá bublina, propíchněte ji nožem aby se horký vzduch dostal pryč.
Makronutrienty
27%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 667 kJ | 1 673 kJ |
| Kalorická hodnota | 159 kcal | 400 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,7 g
1,87 g |
16,8 g
4,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,67 SVJ | 1,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,8 g
4,17 g |
32,1 g
10,5 g |
| Bílkoviny | 5,16 g | 12,9 g |
| Sůl | 0,722 g | 1,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
