Skořicovo-dýňové koblížky
- 4h:15m
- 6 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 6 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vajíčka | 3 kusy |
| dýňové pyré | 1 hrnek |
| mouka kokosová | 120 g |
| máslo | 80 g |
| sladidlo (sacharin) | 20 g |
| skořice mletá | 1 lžička |
| vanilkový extrakt | 0,25 lžičky |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| soda jedlá | 0,5 lžičky |
| sůl | 0,25 lžičky |
| čokoláda hořká | 40 g |
Postup přípravy
-
V misce smícháme vejce se sladidlem a vanilkovým extraktem. Promícháme, přidáme rozpuštěné máslo a pyré. V druhé misce smícháme kokosovou mouku se skořicí, solí, kypřícím práškem, jedlou sodou, promícháme a směs prosejeme k vaječné směsi.
-
Důkladně promícháme, až vznikne lepivé těsto, ze kterého tvoříme kuličky, které mezi dlaněmi mírně připlácneme a vložíme do formiček na muffiny.Formičky na muffiny vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 35-40 minut, záleží na velikosti koblížků.
-
Upečené koblížky necháme vychladnout.Mezi tím si necháme rozpustit ve vodní lázni hořkou čokoládu spolu se sladidlem.
-
Do vychladlých koblížků uděláme tvořítkem do středu díry, aby koblížky měly tvar amerického donutu.Horní stranu koblížků potíráme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme dle libosti.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů