Chuťově moc dobrý, sytý lowcarb chléb - připomíná semínkový chléb z Lidlu.
Děkujeme za recept na chleba z krásné formy Sylvě Linhové :)
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
dala jsem domácí lučinu, tu najdeš v lupě 200 g |
200 g |
|
dala jsem 100 g světlých a 100 g tmavých 200 g |
200 g |
|
100 g |
100 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
na vymazání formy 1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Žloutky smícháme se solí, tvarohem a semínky, prdopečem. Nakonec přidáme sníh, necháme odpočinout, směs zhutní. Přendáme do (sádlem vymazané) formy (srnčí hřbet).
Pekla jsem 35min na 180°C na horkovzduch.
Makronutrienty
24%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 354 kJ | 866 kJ |
| Kalorická hodnota | 323 kcal | 207 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13 g
1,75 g |
8,33 g
1,12 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,3 SVJ | 0,833 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,2 g
4,83 g |
16,1 g
3,09 g |
| Bílkoviny | 16,4 g | 10,5 g |
| Sůl | 0,65 g | 0,416 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
