Sekaná se zelím a dýní - LC
Množství píšu od oka, protože tak prostě vařím, zvlášť když si vymyslím něco, co jsem nikdy nedělala, ale zkusím teda suroviny přibližně napsat :)
- 1h
- 10 porcí
- jednoduché
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vepřové maso mleté | 1,5 kg |
| dýně máslová | 0,5 kusu |
| kapusta hlávková | 0,5 kusu |
| sýr eidam 45% uzený, | 200 g |
| vajíčka | 2 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 2 špetky |
| sojová omáčka | 1 lžíce |
| worcestrová omáčka | 1 lžíce |
| hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| směs koření na mleté maso | 1 lžička |
| česnek sušený / granulovaný | 0,5 lžičky |
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
1,5kg mletého vepřového masa, půl menší nastrouhané máslové dýně, půl hlávky najemno nařezané kapusty, 20dkg nastrouhaného uzeného sýra, 2 vejce, trochu soli, pepře, lžíci sójovky a worcesteru, lžíce plnotučné hořčice, trochu směsi koření na mletá masa a trocha sušeného česneku. Smíchat a asi hodinu péct. Podlila jsem kapkou vody a přidala ghí.
-
Salátek je z čínského zelí, mrkve, jarní cibulky, citronové šťávy, trochy Xylitolu, citronového olivového oleje, jablečného octa, špetka soli a citronový pepř.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů