Salátové tacos s krevetami
Máte rádi mexické tacos? Pokud však omezujete ve stravě příjem sacahridů, není klasická pšeničná nebo kukuřičná tortila, úplně to pravé ořechové. Víte, že ji ale můžete jednoduše nahradit listy salátu?
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| krevety předvařené | 225 g |
| cibule sladká, šalotka | 25 g |
| česnek stroužky | 3 g |
| petrželka, petrželová nať mražená | 5 g |
| rajčata cherry | 75 g |
| žlutá paprika | 75 g |
| salát little gem | 1 kus |
| avokádo | 50 g |
| olivový olej | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na pánvi si rozpálíme olivový olej a přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a chvíli restujeme. Po té přidáme krevety, opepříme, osolíme a pokud chceme, můžeme přidat i třeba špetku chilli. K orestovaným krevetám přidáme na kostičky nakrájenou papriku a rajčata a restujeme do měkka, což trvá cca 10 minut. K hotové krevetové směsi přidáme nakrájenou petrželku (nebo koriandr, ale ten jsem doma neměla). Oddělíme si opatrně listy salátu, omyjeme a osušíme. Na salát nandáme krevetovou směs, přidáme na kostičky nakrájené avokádo a pokapeme šťávou z limety. Je možné pokapat i nějakou pálivou omáčkou (sledujeme ale pozorně její složení!)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 2. Korýši a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů