Salát s tuňákem a batáty
Jednoduchý a sytý salát z konzervovaného tuňáka a batátů. Batáty je možné určitě nahradit třeba dýní a místo majonézy použít například obyčejný řecký jogurt. Celý recept si lze upravit tak, aby vám vyhovoval :-)
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| tuňák ve vlastní šťávě | 150 g |
| batáty, sladké brambory | 150 g |
| celer řapíkatý | 2 stonky |
| zelená paprika | 50 g |
| červená paprika | 50 g |
| cibule červená | 25 g |
| rajčata cherry | 50 g |
| majonéza | 1,5 lžic |
| cibulka jarní, sečka | 0,5 hrsti |
| hořčice dijonská | 1 lžička |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžíce |
| nakládané kyselé okurky | 50 g |
Postup přípravy
-
Nejprve si uvaříme batáty. Oloupané a na kostičky nakrájené batáty dáme do vroucí vody a vaříme zhruba 10 minut, dukud nejsou měkké. Mezitím si na kostičky nakrájíme kyselé okurky, papriky, rajče, červenou cibulku a řapíkatý celer a spolu s rozdrobenými kousky tuňáka dáme do misky. Přidáme majonézu, hořčici a citronovou šťávu, okořeníme solí a pepřem dle chuti a pořádně promícháme. Přidáme zcezené kostičky batátů a nadrobno nakrájenou nať jarní cibulky, ještě jednou promícháme a můžeme podávat.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů