Salát s rýžovými nudlemi a sezamovým kuřátkem
Nedávno jsme ale babičce sklidili nádherné, čerstvé salátky (taky máte pečlivou babičku, která starostlivě každodenně opečovává každou rostlinku a pak se jí tam vřítíte jako stádo mamutů, uzmete co unesete a vesele hodujete?:D), které nešlo jenom tak ledabyle narvat k jídlu. Zasloušily si své vlastní sólo. A povím vám, to byla árie.
- 40m
- 2 porce
- jednoduché
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuřecí prsa | 2 kusy |
| kořenicí směs na kuře | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| sezamové semínko světlé | 2 lžíce |
| olej řepkový | 1 lžička |
| hlávkový salát | 1 kus |
| nudle asijské rýžové | 50 g |
| rajčata | 4 kusy |
| okurka | 1 kus |
| olej řepkový | 1 lžička |
| kořenicí směs bylinková | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Nejdřív si nachystám kuře - nasolím, okořením a potřu pár kapkama oleje. Posypu jednu stranu semínkama, posypanou stranou položím na plech s pečícím papírem a totéž provedu druhé straně, aby nebyla ukřivděná. Dám péct na nižší teplotu, pozor, ať se semínka nezačnou pálit.
-
Mezitím si nachystám salát – nudle zaliju vroucí vodou a nechám změknout, bude to trvat jen pár minut. Zeleninu včetně salátu nakrájím na kousky, přhodím změklé nudle, zaliju jogurtem a promíchám. Lepší je salát trochu osolit a přidat nějaké bylinky. Dám ho chladit a až se kuře dodělá, naaranžuju a s výrazem, jaký jsem šéfkuchař servíruju :-)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů