Dressing na listový šalát, nátierka alebo dip. Šľahaná feta je univerzálna. Dokonca aj vtedy, ak namiesto fety použijete balkánsky syr :-D
- 20m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
bílý sýr v nálevu, balkánský typ 200 g |
200 g |
|
60 g |
60 g |
|
140 g |
140 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
1. Jednoduchšie to už nemôže byť: fetu/balkán vidličkou rozdrobte na menšie kúsky, pridajte skyr a smotanu a vyšľahajte - ručne alebo v mixéri. Čím viac skyru/smotany pridáte, tým redšiu konzistenciu dosiahnete. Takže ak to má byť tekutejší šalátový dressing, kľudne pridajte. Ako dip môže byť hustejšia.
2. Feta aj balkán sú dosť slané, preto vždy najprv ochutnajte, až potom prípadne dosoľte. Primiešajte mleté čierne korenie, dochuťte citrónovou šťavou alebo, ak máte radi ostré, pridajte čilli - mleté alebo vločky.
Dip môžeme posypať/zmiešať s ľubovoľným korením, kôrou z čerstvo postrúhaného citróna, nasekanými bylinkami, orechmi, semienkami a jadierkami podľa chuti.
3. Vychutnávajte :-)
Makronutrienty
9%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 187 kJ | 1 187 kJ |
| Kalorická hodnota | 284 kcal | 284 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,44 g
1,64 g |
3,44 g
1,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,344 SVJ | 0,344 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,4 g
11,4 g |
25,4 g
11,4 g |
| Bílkoviny | 11,2 g | 11,2 g |
| Sůl | 0,95 g | 0,95 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
