Tato strouhanka je pro mě lepší než klasická moučná. Všechno, co v ní obalím míří do trouby, takže žádný kapající olej. Na Rybí Kousky v Mandlovo – Arašídové Krustě budeš potřebovat jen pár ingrediencí.
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Na obalení | |
|---|---|
|
50 g |
50 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1,5 lžiček |
1,5 lžiček |
|
50 g |
50 g |
| Maso | |
|
200 g |
200 g |
Postup přípravy
-
Mandle s arašídy vlož do mixéru a rozmixuj na „mouku“. Nemixuj moc dlouho, aby se ti nezačalo dělat máslo. K rozmixované směsi přidej sůl, pepř a uzenou papriku. Celou směs promíchej. V druhé misce si rozkvedlej vajíčko a můžeš začít obalovat. Při tomto obalování vynechávám bílou mouku, takže to je spíš dvojobal. Rybí kousky namáčím ve vajíčku a potom obaluji v mandlovo – arašídové krustě.
-
Troubu předehřej na 180 stupňů a peč 10 – 15 minut. Záleží na velikosti rybích/masových kousků. V půlce pečení můžeš kousky v troubě otočit.
-
Rybí kousky můžeš podávat s avokádovým dipem, guacamole, domácí majonézou a jakoukoliv zeleninou na páře nebo pánvičce.
Makronutrienty
15%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 992 kJ | 801 kJ |
| Kalorická hodnota | 237 kcal | 191 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,95 g
1,57 g |
4,81 g
1,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,595 SVJ | 0,481 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,1 g
2,4 g |
13 g
1,94 g |
| Bílkoviny | 18,8 g | 15,2 g |
| Sůl | 0,998 g | 0,806 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
