Rumové kuličky - LC
Recept na nízkosacharidové - low carb cukroví: nejlepší nepečené RUMOVÉ KULIČKY. Jako malý jsem vždycky miloval rumové kuličky, tak jsem se je rozhodl připravit v low carb verzi a vyšlo to parádně.
- 10m
- 20 porcí
- jednoduché
- Bez tepelné úpravy
- Cukroví
- Lchf, low carb
- Mixér
- Oslava
- Vánoce
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kokos sušený, chipsy | 40 g |
| mouka kokosová | 70 g |
| kokosový olej | 5 lžic |
| xylitol | 1 lžíce |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| máslo čerstvé | 70 g |
| mandle mleté | 100 g |
| slunečnicová semínka | 30 g |
| rum (originál tuzemský) | 2 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 2 hrsti |
Postup přípravy
-
Do mísy dáme kokosové chipsy a rukou je rozdrobíme na menší kousky, přidáme kokosovou mouku, rozpuštěný kokosový olej a máslo, xylitol, slunečnicová semínka a rum.
-
V mixéru si rozmixujeme mandle na větší kousky a přidáme je do mísy. Vše důkladně smícháme. Zapojte ruce, těsto se tak krásně spojí a bude držet. Kdyby se náhodou drolilo, přidáme ještě více másla nebo kokosového oleje.
-
Následně ihned tvarujeme větší kuličky, které obalujeme ve strouhaném BIO kokosu. Skladujeme v chladu.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů