Rolky z mletého masa a sýra, mačkaný hrášek se slaninou a rajčatový salát
Výborný lowcarb oběd, barevný a sytý! Další návody a nápady naleznete i na mém IG: https://www.instagram.com/p/CnMM9ngLs56/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 35m
- 5 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 5 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| maso mleté | 750 g |
| sýr eidam 45%, strouhaný | 250 g |
| sýr eidam 30% uzený, plátky | 120 g |
| vajíčka | 1 kus |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 3 lžíce |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžičky |
| hrášek mražený | 200 g |
| slanina anglická | 50 g |
| cibule | 1 kus |
| máslo čerstvé | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| rajčata | 5 kusů |
| cibule | 1 kus |
| ocet kvasný lihový | 1 lžička |
| čekankový sirup | 10 g |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše krom plátkového sýra si smícháme v míse do kompaktní hmoty. Poté část rozprostřeme na potravinářskou fólii, dáme dva plátky uzeného sýru a pevně smotáme do rolky. Pomalu opékáme ze všech stran dozlatova.
-
Slaninku si opečeme s cibulkou dozlatova, přidáme hrášek a podusíme doměkka, osolíme, opepříme a rozmačkáme s kouskem másla, na zjemnění.
-
V cca půllitru vody si smícháme ocet, sůl, pepř a sirup dle požadované chuti. Zalijeme tím nakrájená rajčata s cibulí.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů