Kaiserky, housky z ricotty jsou moc dobré a vláčné. Místo ricotty lze použít tučný tvaroh.
Když už pečete, udělejte si dvojnásobnou dávku, je-li víc strávníků :)
- 2h
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
250 g |
250 g |
|
vláknina psyllium, jitrocelová 3 lžíce |
3 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
kypřící prášek do pečiva bezlepkový 1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Navrch | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Vše smícháme a necháme hodinu odležet.
-
Pak z těsta vytvarujeme 4 bochánky, nařízneme do kříže, potřeme vajíčkem a posypeme sezamem (mákem, solí...).
Pečeme 1 hodinu (opravdu) na 160°C.
Makronutrienty
19%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 950 kJ | 1 248 kJ |
| Kalorická hodnota | 227 kcal | 298 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,89 g
0,459 g |
9,05 g
0,604 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,689 SVJ | 0,905 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,8 g
5,78 g |
22 g
7,59 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 16,5 g |
| Sůl | 1,34 g | 1,76 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
