Vyzkoušejte zase jiný způsob úpravy brokolice. Věřím, že si pochutnají i ti, kteří brokolici moc nemusí. :)
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Brokolice | |
|---|---|
|
500 g |
500 g |
|
1 stroužek |
1 stroužek |
|
2 polévkové lžíce 36 g |
36 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Maso | |
|
300 g |
300 g |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
kořenicí směs na steaky, steakový pepř Koření Steak 7 pepřů bez soli 1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Brokolici rozebereme na růžičky, které povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Poté vodu scedíme.
-
Ve woku si rozehřejeme olej, ve kterém osmahneme prolisovaný česnek. Přidáme hoisin omáčku a vodu. Chvilku povaříme, přidáme brokolici, promícháme a ještě krátce osmahneme. Nakonec přidáme sezamová semínka a opět promícháme.
-
Maso osolíme a okořeníme a orestujeme z obou stran na přepuštěném másle.
Makronutrienty
23%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 564 kJ | 2 516 kJ |
| Kalorická hodnota | 135 kcal | 601 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,11 g
1,9 g |
22,8 g
8,46 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,511 SVJ | 2,28 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10 g
4,09 g |
44,8 g
18,2 g |
| Bílkoviny | 7,42 g | 33,1 g |
| Sůl | 1,07 g | 4,75 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
