RAW vosí hnízda (až na ten rum :-) )
RAW vosí hnízda letos frčí a chápu proč…..piškoty už nejsou to, co bývaly, a cukroví, které je vytvořené z čistých, přírodních surovin bez přidaného cukru prostě stojí za hřích! Kdo chce echt dodržet RAW pravidla, vynechá rum a v náplni nahradí rum jablečnou šťávou…..ale tak nějak tuším, že bez rumu to není ono
- 2h
- 26 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 26 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| datle sušené | 300 g |
| mandle mleté | 200 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 4 lžičky |
| rum (originál tuzemský) | 2 lžíce |
| vanilka lusk mletá | 2 lžičky |
| cukr kokosový | 100 g |
| banány | 1 kus |
| kokosový olej | 1 lžíce |
| rum (originál tuzemský) | 3 lžíce |
| banány sušené | 100 g |
Postup přípravy
-
Datle jsem vložila do mixéru a mixovala necelé 2 minuty. Vzniklo lepivé těsto. Do těsta jsem přidala ostatní suroviny na hnízda a mixovala při vysokých otáčkách dalších pár minut. Vzniklé těsto lepí tak akorát a drží pěkně pohromadě.
-
Těsto dám stranou a rozmixuji ingredience na náplň. Hnědé těsto vtlačuji do kokosovým cukrem vysypaných formiček na vosí hnízda, vařečkou udělám dírku (doupravím prstem podle potřeby), lžičkou vliji náplň a přiklopím kolečkem sušeného banánu.
-
Nechám tuhnout v chladu
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů