Tak jsem zkusila konečně raw salátek. Překvapila mně chuť syrového bulguru. Vyzkoušejte.
- 1h
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
80 g |
80 g |
|
50 g |
50 g |
|
150 g |
150 g |
|
20 g |
20 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Cizrnu necháme lehce naklíčit. Bulgur namočíme pře noc. Vodu z bulguru slijeme a propláchneme. (Jen je nutné časově sladit s klíčením cizrny to trvá cca 2 dny).
-
Rajčátka rozkrájíme napolovic, rukolu na menší kousky. Všechny suroviny smícháme v misce dohromady. Případně dochuťte dle vlastních představ.
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
74%
74%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 755 kJ | 2 336 kJ |
| Kalorická hodnota | 181 kcal | 558 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,5 g
0,468 g |
97,5 g
1,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,15 SVJ | 9,75 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,26 g
0,483 g |
13,2 g
1,49 g |
| Bílkoviny | 7,08 g | 21,9 g |
| Sůl | 0,428 g | 1,32 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
