- 4h:15m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
0,5 hrnku |
0,5 hrnku |
|
0,75 hrnku |
0,75 hrnku |
|
1,5 hrnků |
1,5 hrnků |
Postup přípravy
-
Pohanku a slunečnici si přes noc namočte do vody. Ráno vodu slijte, vše řádně propláchněte. Pohanku a seminka přendejte na plech, rozprostřete a nechte tak 1-2 dny oschnout (v zimě u topení
-
Proschlou pohanku a semínka rozmixujte a přendejte do misky. Přidejte polovinu změklých datli (bez vody) a zpracujte v tvárné těsto. Pokud by vám hmota nedržela pohromadě, přidejte malinko vody z namočených datli. Vezměte si pečicí papir, přendejte na něj hmotu a přes potravinářskou folii válečkem vyválejte placku, nejlépe obdélník
-
Nyni si připravte náplň. Mák rozmixujte na prach a přendejte do misky. Přidejte zbytek datlí (bez vody) a zpracujte v tvárné těsto. Pokud by vám hmota nedržela pohromadě, přidejte malinko vody z namočených datli. Náplň přendejte na vyválené těsto z pohanky a slunečnice a přes potravinářskou folii vyválejte o trochu menši placku nez je základ. Nyni pomoci pečícího papiru obě placky zamotejte jako roládu.
-
Nakrájejte na kolečka. Skladujte v mrazáku. Božiii!
Makronutrienty
68%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 649 kJ | 1 736 kJ |
| Kalorická hodnota | 394 kcal | 415 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
57,4 g
21,6 g |
60,5 g
22,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,74 SVJ | 6,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,4 g
1,82 g |
17,2 g
1,91 g |
| Bílkoviny | 10,1 g | 10,6 g |
| Sůl | 0,047 g | 0,05 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
