Rajská omáčka s masovými koulemi
Báječná lowcarb klasika :) Sleduj a sdílej i zde 🙏☺️❤️🍀⬇️⬇️⬇️ @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 35m
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| rajčatové pyré, passata | 500 ml |
| vývar drůbeží domácí | 500 ml |
| mrkev | 2 kusy |
| petržel kořenová | 1 kus |
| celer | 1 kus |
| skořice celá | 2 kusy |
| bobkový list celý sušený | 2 kusy |
| nové koření | 4 kuličky |
| čekankový sirup | 1 lžička |
| cibule | 1 kus |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| kořenicí směs perníkové koření | 0,5 lžičky |
| sůl | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| maso mleté | 750 g |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Na másle opražíme cibuli a kořenovou zeleninu dozlatova, přidáme koření a necháme rozvonět, přilijeme passatu, vývar a prováříme cca 20 minut. Poté vyjmeme koření a vše přepasírujeme (rozmixujeme) dohladka. Odstavíme, dochutíme solí, pepřem a čekankovým sirupem.
-
Vše řádně promícháme a opečeme pomalu dozlatova na pánvi.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů