![Rajčatový salát s mozzarellou a krůtím masem](https://www.jidelniplan.cz/obrazky/soubory/10132/QVV27ZX6K2/recipes.view.hero/1717134191904-01.jpeg)
Recept na rychlý a dobrý salát plný bílkovin.
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
120 g |
120 g |
2 kusy |
2 kusy |
1 hrst |
1 hrst |
1 lžíce |
1 lžíce |
150 g |
150 g |
1 lžička |
1 lžička |
1 lžíce |
1 lžíce |
2 špetky |
2 špetky |
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Rajčata a mozzarellu nakrájíme na kousky, bazalku natrháme, lehce osolíme a opepříme. Případně místo bazalky můžeme použít lžíci zeleného pesta. Vše smícháme s citronovou šťávou a klademe na talíř.
Krůtí plátky osolíme a okořeníme dle chuti. Je možné použít i jiné koření, třeba grilovací nebo gyros. Opečeme na pánvi a troše olivového oleje z prudka z obou stran. Těsně před koncem přidáme trošičku vody - cca dvě lžíce. Proženeme ji po pánvi a udělá se nám lehoučká šťáva. Maso potom přesuneme na salát a šťávou přelijeme. Pokud chcete zajímavou kombinaci chutí, můžete do salátu přidat dvě lžíce na kousky rozkrájeného ovoce, například broskev nebo jahody.
Makronutrienty
11%
60%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 524 kJ | 2 494 kJ |
Kalorická hodnota | 125 kcal | 596 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
2,54 g
1,2 g |
12,1 g
5,72 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,254 SVJ | 1,21 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,74 g
3,02 g |
32,1 g
14,4 g |
Bílkoviny | 13,8 g | 65,8 g |
Sůl | 0,658 g | 3,13 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů