Raffaello LC(low carb)
Vánoce si lze užít i úplně bez cukru. Proto jsem připravila pár výtečných receptů na vánoční cukroví, splňujících low carb (nízkosacharidové) a keto stravování. Prvním z nich jsou raffaello kuličky. Používám do nich kokosmus, na kterém ujíždím i tak. K tomu ještě kokos a mleté mandličky a jednoduché nízkosacharidové (LC) vánoční cukroví je na stole.
- 20m
- 30 porcí
- jednoduché
- Cukroví
- Jedlé dárky
- Lchf, low carb
- Mražení a chlazení
- Paleo
- Primal
- Rostlinný původ
- Slavnostní tabule
- Svatba
- Valentýn
- Vánoce
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
- Whole30
Suroviny pro 30 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kokos sušený, strouhaný | 8 lžic |
| mouka kokosová | 50 g |
| mandle mleté | 60 g |
| kokosový krém | 50 g |
| kokosmus, kokosové máslo | 30 g |
| kokos sušený, strouhaný | 50 g |
Postup přípravy
-
Všechny ingredience smíchejte a vypracujte do hladké a mírně lepivé hmoty. Tvarujte menší kuličky a obalujte je v hruběji nastrouhaném kokosu. Já koupila v Globusu ten od Alnatury.
-
Pokud se vám bude chtít, tak do středu každé kuličky můžete dát během tvarování kuliček jednu mandli. Hotové kuličky dejte na hodinu vychladit do lednice.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů